Patates Braves amb Allioli i la Nostra Salsa
9.00€
+34 937 506 915 - info@elterral.cat
La Carta
Mira la nostra nova carta de temporada
Calamarcets Fregits amb Maionesa de Mojo
15.00€
Croquetes de Sèpia amb la seva Tinta i un toc d’Allioli (per unitat)
2.50€
Croquetes de Cua de Bou amb Allioli d’All Negre (per unitat)
2.50€
Bombes de Patata i Pop amb Maionesa de Mojo (per unitat)
3.00€
Falafel amb Salsa de Iogurt (per unitat)
2.50€
Musclos de Roca al Vapor
10.00€
Cloïsses Gallegues amb Sake
18.00€
Tallarines Saltejades amb Oli d’Herbes
16.00€
Navalles Gallegues amb Escabetx de Cítrics
15.00€
Ceviche de Pop amb Gamba Vermella
16.00€
Ceviche de Corvall
15.00€
Taquets de Tonyina Vermella amb Salsa Ponzu
18.00€
Tàrtar de Tonyina Vermella
16.00€
Tàrtar de Salmó amb Oli Fumat i Maionesa de Wasabi
14.00€
Taquets de Salmó Marinat amb Cítrics i Mango
15.00€
Carpaccio de Gamba Vermella amb Salsa Picant dels seus Caps
16.00€
Burrata Fumada amb Salmorejo i Olivada
12.00€
Amanida Russa amb Tàrtar de Tonyina Vermella
14.00€
Esqueixada de Bacallà Fumada amb Olivada
12.00€
Amanida de Verds amb Tomàquet de Barbastro, Ventresca de Tonyina Confitada i Alvocat
14.00€
Ous Estrellats amb Patata, Foie i Oli de Tòfona
12.00€
Pota de Pop a la Llauna amb Allioli i "Causa Limeña"
18.00€
Tataki de Tonyina Vermella amb Cremós d’Albergínia Fumada
19.00€
Sashimi de Ventresca de Tonyina Marinada
22.00€
Llom de Bacallà al Forn de Llenya a la Llauna amb Hummus Picantet
16.00€
Tall de Turbot al Forn de Llenya amb Gírgoles de Castanyer Saltajades
19.00€
Filet de Vedella a la Brasa
21.00€
Xuletón de Vaca Vella Madurada (35 dies) de 500grs. (aprox)
25.00€
Xuletón de Vaca Vella Madurada (35 dies) de 1kgr (aprox) a la Pedra
55.00€
Magret d’Ànec amb Salsa de Taronja i Chutney de Mango
14.00€
Ploma Ibèrica amb Cremós de Patata i Ximixurri
17.00€
Jarret de Xai amb Mel i Compóta de Poma Àcida
15.00€
Steak Tàrtar
19.00€
Tots ells per a 2 persones com a mínim i el preu per persona.
0.00€
Fideuà amb Gamba Vermella, Cloïsses i un toc d’Allioli
18.00€
Arròs Socarrat amb Escamarlans
22.00€
Arròs Negre Cremós amb Sèpia, Vieires i un toc d’Allioli
18.00€
Arròs Sec de Llamantól
22.00€
Arròs del "Senyoret" amb Gamba Vermella i Pop
20.00€
Crema Catalana
4.00€
Mousse de Mató amb Mel
4.50€
Couland de Xocolata Negra amb Gelat de Vainilla (Triga uns 15min)
6.00€
Brownie de Xocolata amb Fruits Secs
5.50€
Torradeta de Santa Teresa "Torrija" amb Gelat de Vainilla
5.00€
Crema Freda de Llimona amb Llima
5.00€
"Pinya Colada", Panacota de Coco amb Pinya
4.50€
Carrot Cake (Pastís de Pastanaga)
5.00€
Escuma de Iogurt Artesà amb Confitura de Maduixa
5.00€
Pastís de Formatge amb Salsa de Fruits Vermells
5.50€
Pinya Natural amb Crema Catalana Cremada
4.50€
Trufes Artesanals
5.00€