Menú de nit per grups
(S’ha de demanar amb antelació al dia del sopar, taula completa)
Opció1
Primers plats (pica-pica)
- Patates Braves
- Croquetes de Cua de Bou amb Allioli d’All Negre
- Calçots en Tempura amb Romesco
- Amanida d’Alvocat a la Brasa amb Burrata, Pernil i Magrana
- Pà de Coca amb Tomàquet
Segons plats
- Bacallà al Forn de Llenya amb Cremós de Carbassa Rostida
- Tataki de Vaca Vella Madurada amb Cremós de Patata i Ximixurri
- Fideuà amb Sèpia, Gamba Vermella i un Toc d’Allioli
Postres
- Pastís de Formatge amb Coulis de Fruits Vermells
- Crema Freda de Llimona amb Llima
- Brownie de Xocolata i Anous amb Gelat de Vainilla
45.00€ (IVA i Begudes inclosos)
Opció 2
Pica-pica
- Patates Braves
- Croquetes de Sèpia amb la seva Tinta i Allioli
- Taquets de Salmó amb Cítrics i Chutney de Mango
- Moniato Farcit amb Sobrassada, Formatge de Cabra i Salsa Miso
- Alvocat a la Brasa amb Burrata, Sardina i Vinagreta de Tomàquets Secs
- Brandada de Bacallà amb Xips de Carxofa
- Presa de Porc Duroc a la Brasa amb Cremós de Patata i Ximixurri
- Pà de Coca amb Tomàquet
Postres
- Pastís de Formatge amb Coulis de Fruits Vermells
- Crema Freda de Llimona amb Llima
- Brownie de Xocolata i Anous amb Gelat de Vainilla
40.00€ (IVA i Beguda inclosos)