Menú de cap de setmana i festius
(Només migdies i a taula completa)
Primers plats
- Amanida d’Espàrrecs Verds a la Brasa amb Burrata i Vinagreta de Tomàquets Secs
- Brandada de Bacallà amb Xips de Carxofa
- Albergínia a la Flama amb Formatge de Cabra i Salsa Miso
- Carxofes al Caliu amb Encenalls de Pernil
- Calçots en Tempura amb Romesco
- Arròs Cremós de Calçots, Carxofes i Bacallà
- Petits Canelons de Pollastre amb Beixamel Trufada
- Cremós de Patata amb Ou a 63º, Pèsols del Maresme i Pernil
Segons plats
- Bacallà al Forn de Llenya amb Vichyssoisse d’Espàrrecs Blancs
- Caldereta de Rap amb Gamba Vermella
- Calamar a la Brasa amb Cremós de la Seva Tinta
- Turbot al Forn de Llenya amb Patata i Gírgoles de Castanyer Saltades
- Magret d’Ànec amb Chutney de Mango i Salsa Teriyaki
- Tataki de Presa de Porc Ibèric amb Pebrots del Padrón i Ximixurri
- Xuletón de Vaca Vella Madurada de 500grs a la Brasa (Supl. 10€)
- Mandonguilles Casolanes amb Pèsols i la seva Salseta
- Fideus Negres amb Calamarcet Fregit i un Toc d’Allioli (mín. 2p.)
Pa torrat amb tomàquet, aigua i postres casolanes inclosos
37,00€ (IVA inclòs)
Només migdies de cap de setmana