Menú de cap de setmana i festius
(Només migdies i a taula completa)
Primers plats
- Amanida Russa amb Pop i Maionesa de Kimchi
- Flors de Carbassó Farcides de Brandada de Bacallà amb Romesco
- Carpaccio de Figues amb Foie i Formatge Grec
- Albergínia a la Flama amb Burrata i Miso
- Musclos de Roca al Vapor amb Pebre Negre
- Petits Canelons de Pollastre amb Beixamel Trufada
- Cremós de Patata amb Ou a 63º, Espàrrecs Verds i Pernil
Segons plats
- Bacallà al Forn de Llenya a la Llauna
- Caldereta de Rap amb Gamba Vermella
- Calamar a la Brasa amb Cremós de la Seva Tinta
- Turbot al Forn de Llenya amb Patata i Gírgoles de Castanyer Saltades
- Magret d’Ànec amb Chutney de Mango i Salsa Teriyaki
- Tataki de Presa de Porc Ibèric amb Pebrots del Padrón i Ximixurri
- Melós de Vedella amb Xips de Patata i la Seva Salseta
- Xuletón de Vaca Vella Madurada de 500grs a la Brasa (Supl. 10€)
- Arròs Sec Mariner amb Sèpia, Cloïssa i Gamba Vermella (mín. 2p.)
Pa torrat amb tomàquet, aigua i postres casolanes inclosos
37,00€ (IVA inclòs)
Només migdies de cap de setmana